Reade Krobbe uit De Friese Wouden
De Reade krobbe is een specifiek Fries – voornamelijk uit de Friese Wouden stammend- ras. Het behoort tot een groep die alleen in het Noorden van Nederland voorkomt.
Het is een droge boon met een roze kleur met veel rood paars gespikkeld. De boon heet krobbe omdat hij klein is.
De Reade krobbe wordt met name in de Friese Wouden, oorspronkelijk voornamelijk in De Trynwâlden, verbouwd. De boon is stevig in de kook en heeft mits goed toebereid een goede smaak. De laatste jaren is de productie en afzet onder invloed van het project groeiende.
